為了保證食品級二氧化碳的健康安全，在使用之前必須要對其進行檢驗，檢驗其是否符合相關標準，只有符合了相關標準，才能確保其投入使用，那么，該如何檢驗呢?需要檢驗哪些東西呢?我們一起來分析分析。
食品級二氧化碳的檢驗依據：
GB10621-2006《食品添加劑液體二氧化碳》
食品級二氧化碳檢驗項目及要求：
1、氣味：無異味;
2、酸度：符合檢驗;
3、二氧化碳含量大于等于99.98%;
4、油分：不得檢出;
5、游離水小于等于0.2。
食品級二氧化碳合格判定標準：
1、食品級二氧化碳需要根據生產班別的半成品以及成品進行抽樣檢驗;
2、每2小時用L型二氧化碳吸水器隨機抽取半成品及成品氣，根據GB10621-2006《食品添加劑液體二氧化碳》進行檢驗;
3、檢驗結果由車間化驗員通知崗位作業人員，崗位作業人員應作記錄，對不符合標準的項目，崗位作業人員要進行必要的調整，直至完全達標。
食品級二氧化碳檢驗方法：
氣體體積法和儀表檢測法。
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